FINCAS Y SALONES DE BODA: VARA RESTAURANTE & EVENTOS

VARA RESTAURANTE & EVENTOS

En Giancarlo Novias trabajamos cada día para que nuestros novios y sus familiares encuentren las prendas ideales para un día especial e inolvidable. Ahora y gracias a las nuevas tecnologías y en especial a las redes sociales ó 3.0 tenemos la oportunidad de que nuestros clientes y amigos nos transladen sus inquietudes respecto a la organización de un evento tan importante. Como consecuencia se nos a ocurrido mostraros algunos de los lugares donde podeis celebrar vuestro enlace. En esta ocasión os vamos a contar un poco mas de la finca Vara en Illescas-Toledo a la que le agradecemos las facilidades que nos ha dado para realizar esta publicación en formato entrevista, gracias.

GIANCARLO NOVIAS: ¿En que os diferenciáis del resto de fincas y cigarrales, que os hace especiales?

RESTAURANTE VARA: Para nosotros una atención personalizada y la cercanía en el trato es fundamental. Asesorar a nuestros clientes y brindarles la experiencia que hemos adquirido a lo largo de 27 años para conseguir que sus ideas se desarrollen con éxito es nuestra seña de identidad.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Como surge la idea de crear un recinto especializado como el vuestro?

RESTAURANTE VARA: Sin duda la idea surge de nuestro deseo de servir a los demás, de ofrecerles la mejor calidad e intentar que la celebraciones en nuestra finca se conviertan en inolvidables. En dos palabras, hacerles felices.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Cuantos años lleváis en el Mundo de la restauración y con Finca …….?

RESTAURANTE VARA: Nacimos en el año 1987 con una clara orientación de satisfacer de nuestros clientes. Comenzamos como restaurante, y poco a poco, gracias a la confianza de muchos clientes-amigos hemos ido ampliando y mejorando las instalaciones para ofrecer nuestra cocina de siempre en un entorno agradable y cuidado. Echando la vista atrás, podemos decir que hemos crecido tanto en el terreno profesional como personal. Gracias a todas las personas que nos ayudan día a día a seguir aprendiendo.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Cocina tradicional o de autor?

RESTAURANTE VARA: Sin duda, apostamos por la cocina tradicional. Nuestras raíces y nuestro amor por la cocina castellana “de toda la vida” se refleja en cada una de nuestras creaciones. Amamos la cocina tradicional haciendo un guiño a las nuevas técnicas y productos culinarios ya que nos dan la oportunidad de innovar y sorprender a nuestros clientes.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Cual es el servicio que mas os demandan los novios?

RESTAURANTE VARA: La principal preocupación de los novios cuando organizan su boda es agradar a sus invitados y para ello demandan abundancia de productos y que éstos sean de calidad. Para ello ofrecemos la posibilidad a todas las personas de repetir y así como cambiar el menú elegido por los novios por otras sugerencias en el mismo momento de la comida/cena.

GIANCARLO NOVIAS: Con respecto a la celebración de Comuniones, ¿de qué servicios disponéis para el disfrute de los niños?

RESTAURANTE VARA: Para nosotros, el día de la Primera Comunión es un día muy especial para los niños. Es su día, ellos son los protagonistas por lo que ponemos a su disposición distintas actividades. Entre ellas, pueden disfrutar de la actuación de un grupo de payasos de unos 50-60 minutos de duración en la que ellos también participan en los diferentes juegos con magia y música. Tras esto ofrecemos a todos los niños dar vueltas en poni y en nuestro carro de caballos. La calesa queda a disposición tanto de los niños como de los adultos. Además de ello, en la finca contamos con una zona de minigolf y parque infantil que por supuesto, pueden también utilizar sin ningún tipo de sobrecargo.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Con qué instalaciones contáis?

RESTAURANTE VARA: Se trata de finca una con tres jardines, tres salones y una carpa. Todas las instalaciones quedan a disposición de nuestros clientes de manera que puedan escoger entre las que más les guste. Todas ellas están perfectamente equipadas, lo que permite garantizar una independencia total y exclusividad respecto al resto de celebraciones. Disponemos también de zona de parking para mayor comodidad de los clientes. El jardín Azalea tiene una capacidad máxima para 700 personas, el jardín Longuera con capacidad para hasta 200 personas y el jardín Chopera, que cuenta con una capacidad para 120 personas. Todas las zonas exteriores se complementan con una zona cubierta de manera que la reserva de un jardín conlleva la reserva en exclusiva de otra zona interior como garantía del correcto desarrollo del evento en caso de que las condiciones meteorológicas impidieran su realización al aire libre.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Plato o menú estrella?

RESTAURANTE VARA: Uf… Una pregunta difícil de contestar. Cada persona es diferente como lo es cada uno de nuestros platos. Intentamos que la oferta sea lo suficientemente amplia para poder satisfacer los gustos de cada uno de nuestros clientes. Podemos destacar la Paletilla de cordero lechal deshuesada a la miel de tomillo o las Milhojas de solomillo de Buey en dos salsas; reducción de Pedro Ximénez y crema de naranja.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Un sueño o proyecto para el futuro?

RESTAURANTE VARA: Nuestro sueño más inmediato es seguir creciendo, seguir aprendiendo para poder ofrecer experiencias inolvidables a todos nuestros clientes. A los novios en sus bodas, a los niños en sus comuniones, a las familias en los bautizos de sus bebés, y a todos nuestros clientes del restaurante… Para nosotros, lo más importante es que cada evento sea único y por ello nuestra primera seña de identidad es la personalización de todos nuestros eventos. Siempre a gusto del cliente.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Donde estais?

RESTAURANTE VARA: Vara Restaurante & Eventos se encuentra a 25 minutos de Madrid y 20 de Toledo, en la salida 31 de la autovía A42.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Páginas web, facebook, otras paginas y enlaces ….?

RESTAURANTE VARA: Sí, contamos con una página web que ha sido actualizada recientemente y estamos presentes en las redes sociales de facebook, twitter, instagram, pinterest, google+... Tratamos de estar al alcance de todos nuestros clientes potenciales y darles a conocer todos los detalles de nuestra finca. Hablamos de bodas, de gastronomía, de comuniones… De todos los servicios que ofrecemos.

GIANCARLO NOVIAS: ¿Que es lo que mas os gusta de Giancarlo Novias?

RESTAURANTE VARA: La diversidad de vuestro blog es algo que queremos resaltar, poniendo a disposición cualquier necesidad que los novios puedan tener. Desde trajes de novia, hasta tutoriales de cómo hacer un nudo de corbata, sorteos… Estamos seguros de que con vosotros los novios pueden encontrar infinidad de soluciones a muchas de sus dudas.